1、蒜香腊肠介绍腊肠视频模板下载的做法 1腊肠提前煮熟介绍腊肠视频模板下载，切片备用，蒜苗切好备用 2锅中倒入植物油 3油热后倒入蒜苗，加入少许盐 4加入腊肠，翻炒均匀后即可出锅装盘介绍腊肠视频模板下载；主料 腊肠 5根 步骤 1烤肠切小口 2准备辣酱 3将腊肠刷辣酱放入烤箱，烤制10分钟 4取出即可使用；1 猪肉肉质较好，适合做腊肠，建议选用猪肉肉眼肉或者猪肩肉2 盐，建议使用精制食盐3 糖，建议使用白砂糖4 酱油，建议使用老抽5 料酒，建议使用绍兴黄酒6 香料，建议使用八角花椒桂皮丁香等7 肠衣，可以使用天然肠衣或者合成肠衣腊肠的制作方法1 将猪肉切成小块，加。
2、将蒸熟的香肠挂在阴凉处，但时间长介绍腊肠视频模板下载了香肠可越晾越干9吃法随吃随取，加热即可注意点1不要在香肠上扎孔有的网上介绍制作香肠的方法中，在香肠 上笼屉蒸之前要在香肠上用针扎小孔以排气，这样在蒸时香肠内的油会流出来，使香肠的瘦肉很干，口感不好为保证香肠好吃，千万不要扎孔；1用料猪肉10斤盐100克冰糖200克高度白酒180克鸡精10克白胡椒粉10克棉绳适量矿泉水瓶1个2猪肉洗净沥干水分，去猪皮3猪肉用刀切成薄片，也可以选择切成细条4切好的猪肉放入大盘中5准备腌制广式香肠的调料冰糖粉200克，盐100克高度白酒180克鸡精10克白胡椒；开味下饭菜儿菜炒腊肠 原料儿菜腊肠大蒜辣椒盐适量料酒生抽儿菜炒腊肠的做法 1原料备用2腊肠切成厚度相同的片备用3油锅烧热，下入辣椒丁和大蒜爆香4下入腊肠片炒到透明5倒入切成片的儿菜6淋入适量的料酒，生抽7喜欢儿菜口感脆一点的，可以大火；食材 食谱热量652大卡主料 猪腿肉20斤 猪小肠60米 方法步骤 1 将猪肉切丝洗净控水，放入盐和糖腌制5小时2 腌制好后加入白酒发酵十分钟以后开始灌肠工作 3 准备好细绳，等灌好以后绑根用4 用漏斗或者是将大桶饮料瓶子头切下做漏洞开始灌肠 5 灌好以后开始将腊肠打结，一般一根10cm左右。
3、直接蒸着吃，我觉得是最简单的；6 制作完成后，将香肠挂起晾晒12小时晾晒期间，注意以下几点首先，切肉时应将瘦肉与肥肉分开切，以便控制腊肠的肥瘦比例其次，根据个人口味调整辣椒用量，喜好辣味可多放，不喜辣可少放最后，灌制好的香肠应用开水烫一下，这样能加速干燥过程，且晾晒后的香肠外观更佳；1 酸菜炒小肠所需材料包括酸菜小肠油蒜头姜糖和盐2 制作酸菜炒小肠时，首先清洗小肠，用酒和盐腌制以去除异味随后将小肠焯水，切成小段，再次清洗并沥干水分备用3 将酸菜切碎，用水浸泡约三十分钟以去除酸味，然后挤干水分，放入锅中烘干4 热锅加油，放入蒜头，再加入酸菜炒；20根左右根据小红书所发布的腊肠制作视频可以看到，三斤肉制作成腊肠，可以根据长短不同来控制腊肠的数量，如果腊肠整体比较短，那么数量就会比较多，腊肠比较长的情况下，数量也就会比较少，通常三斤可以做20根左右；视频教程可以在YouTubeBilibili等视频平台上搜索“自制腊肠”相关的教学视频，跟随视频步骤学习制作过程图文教程一些美食博客或者烹饪网站会提供详细的图文教程，如“下厨房”“美食杰”等线下课程如果条件允许，可以参加一些烹饪学校或者社区中心举办的腊肠制作课程，现场学习和实践自制腊肠是一个。
4、配方猪腿肉猪小肠盐草果粉胡椒粉肉桂粉丁香粉花椒粉红曲米红糖末白酒制作方法1灌香肠用猪小肠，清洗小肠，要注意把肠内部的油脂刮洗干净2把肉切成大片，取白酒把红糖末化开连同精盐草果粉花椒粉胡椒粉肉桂粉，丁香粉与肉片拌均3肉面覆一层保鲜膜送入。
5、制作步骤1 准备食材将猪肉洗净，切成小丁或长条肠衣用清水浸泡并冲洗干净2 调味将切好的猪肉放入容器中，加入盐糖五香粉胡椒粉白酒老抽姜汁等调味料，搅拌均匀后腌制1小时左右3 灌肠将肠衣套在灌肠器上，灌入腌制好的猪肉注意要灌得紧实且不要留有空隙，同时避免肠衣；方法一真空法 无论何种方法保存，腊肠一定不要煮熟，也不要直接放入冰箱，最佳的是先将腊肠从扎线处剪开，然后用干净的纸巾擦洗干净，再放在通风的地方风干一下表面的水分，然后放入真空袋中，用真空机抽出袋子里的空气，再放入冰箱冷藏保存，可以放置三到五个月左右，若冷冻保存则可以放一年不坏这。
6、新年期间很多人的准备晒腊肠，今天就教大家香肠打结的方法1首先先把肠衣一头打结2把腌好的肉丁塞入漏斗口，灌满后撸均匀了，但不要塞得太满，以免撑破，八分满就可以了3然后把灌好的香肠用细绳子绑成一段一段的，根据自己所需的长度进行扎线4扎好线后用针扎肠衣，排出空气，肉；做法步骤 1猪肉洗净后沥干水分，切成1厘米见方的小丁备用，将腌渍肠衣用清水浸泡10分钟左右，然后反复揉搓34次，洗去表面的盐，用清水浸泡备用2生姜洗净后用压蒜器压出姜汁，将矿泉水瓶沿瓶口一边煎成漏斗状3肉丁中加入白酒盐白糖辣椒面花椒面姜汁带上一次性手套揉搓均匀后。
